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Artikel Details

Bezeichnung:

BUAL 21% VOL - AGED 10 YEARS

FINEST MEDIUM RICH MADEIRA

HENRIQUES & HENRIQUES

Art.-Nr.:

009490

Jahrgang:

Flaschengrösse:

0,750 l

Farbe:

Land:

Portugal

Gebiet:

Portugal

Weingut:

Henriques-Henriques

Gattung:

Likörwein

Untergattung:

Stückpreis:

28,90 EUR

Grundpreis: 38,53 EUR pro Liter

ab 6 Flaschen:

27,90 EUR

Grundpreis: 37,20 EUR pro Liter

Expertise

Anbaugebiet:

Die etwa 2.100 Hektar Weingärten auf Madeira sind, verglichen mit Porto oder Sherry, verschwindend wenig. Die Insel ragt von 4.000 Metern unter dem Wasser bis zu 1.861 Metern über dem Meer steil auf.

Klassifizierung:

"Denominação de Origem Controlada", hier Madeira, entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.

Jahrgang:

Madeira ist der wohl langlebigste Wein der Welt und wird in der Regel ohne Jahrgang vermarktet. Die feinsten Qualitäten reifen zehn Jahre und länger im Holzfaß, ehe sie in den Verkehr gelangen.

Rebsorte(n):

Bual, die anglisierte Form des portugiesischen Namens Boal, steht gleichzeitig als Bezeichnung für einen Stil von Madeira, der große Fülle aufweist, jedoch nicht so süß ist wie Malmsey.

Bodenbeschaffenheit:

Die Reben Madeiras werden zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel auf schmalen, stufenartigen Terrassen gezogen, die aus roten oder grauem Basaltfelsen herausgehauen sind.

Erzeuger:

Einst im Besitz des portugiesischen Königshauses, ist die alte Firma Henriques & Henriques heute im Besitz von John Cossart. Der Vater des ehrgeizigen Briten war 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens und anschließend, nach dem Tode des letzten Henriques, der 1978 ohne Nachfolger starb, Mehrheitsbesitzer. Mit 15 Hektar Eigen-besitz ist Henriques & Henriques der größte Traubenerzeuger dieser Insel.

Beschreibung:

Dunkles Bernsteinfarben; voller Duft von Trockenfrüchten, Tabak und Leder; reife Frucht, geschmeidige, dichte Fülle, würzige Süße, lange anhaltend.

Empfehlung:

Dekantiert bei 16° Celsius zu Nüssen und Trockenfrüchten, herzhaften Vorspeisen, geschmorten Wildgerichten in einer Madeira Sauce, reifem Hartkäse und Nachspeisen auf Basis von Bitterschokolade.

Henriques-Henriques

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