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Artikel Details

Bezeichnung:

FENDANT DE SIERRE

Appellation Sierre Contrôlée

BERNARD ROUVINEZ

Art.-Nr.:

081016

Jahrgang:

2008

Flaschengrösse:

0,750 l

Farbe:

Weißwein

Land:

Schweiz

Gebiet:

Schweiz

Weingut:

Rouvinez

Gattung:

Stillwein

Untergattung:

Stückpreis:

12,90 EUR

Grundpreis: 17,20 EUR pro Liter

ab 6 Flaschen:

12,50 EUR

Grundpreis: 16,67 EUR pro Liter

Expertise

Anbaugebiet:

Im schweizerischen Anbaugebiet Wallis herrschen für den Weinbau geradezu ideale Voraussetzungen: Ein "Steppenklima" mit relativ geringen Niederschlägen, im Durchschnitt mehr Sonnenstunden als im Tessin und Steillagen, die direkt nach Süden gerichtet sind.

Klassifizierung:

Die Bezeichnung "Appellation Sierre Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.

Jahrgang:

Auch wenn die Erntemengen in 2008 deutlich unter den Erwartungen der Winzer lagen, zeichnen ich auf der Flasche qualitativ wunderschöne Gewächse zum Vorschein. Die weine sind fruchtbetont und von einer ausladenden Mineralität geprägt.

Rebsorte(n):

Die Rebsorte Gutedel (gen. Fendant, Chasselas) wurde bereits vor 5.000 Jahren am mittleren Nil angebaut. Römer und Griechen brachten Sie nach Europa. In der Schweiz hat sie einen exzellenten Standort gefunden.

Bodenbeschaffenheit:

Verwittertes Kalkgestein auf den Flanken der Alpen, mit Quarzschiefer durchsetzt.

Erzeuger:

Die kunstvoll eingerichtete Kellerei der Familie Rouvinez liegt auf der obersten Spitze der Colline de Géronde, an deren sonnenexponierten Flanken sich die 27 Hektar große Rebfläche befindet. Die Weinberge werden nach den Regeln der "integrierten Produktion" bewirtschaftet: sie orientiert sich an Boden, Mikroklima, idealem Standort der Reben, minimaler Einsatz von Spritzmitteln und niedrigen Erträgen - ganz im Zeichen der Qualität.

Beschreibung:

Zartes Grüngelb mit hellem Rand; mineralischer und zartwürziger Duft von Mineralität und hellen Blüten, Litchi und ein Hauch von reifer Mango und in Nase erinnernd an den Duft von frischem Heu; zarte Anklänge von Muskatnuss, saftige Fruchtfülle, komplex mit Schmelz und Charakter, ausgewogen.

Empfehlung:

Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu pikanten Gemüsesalaten, würzigem Aufschnitt, Bündnerfleisch, gebratenem Geflügel und frischem Käse. Wir empfehlen diesen Wein bis 2012 zu trinken.

Rouvinez

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0,750 l - 25,90 EUR
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